KOMODIFIKASI AGAMA DAN KEPATUHAN SYARIAH : ANALISIS PERILAKU KONSUMEN MUSLIM DALAM MEMILIH RUMAH MAKAN DI MANADO

Abstrak

Penelitian ini menganalisis peran komodifikasi agama dalam pemasaran rumah makan di Manado, faktor-faktor yang mempengaruhi keputusan konsumen, serta pengaruhnya terhadap perilaku konsumsi. Pendekatan yang digunakan adalah kualitatif melalui wawancara, observasi, dan kuesioner. Hasil penelitian menunjukkan bahwa: Komodifikasi agama berperan strategis dalam pemasaran, terutama melalui penggunaan simbol religius seperti sertifikasi halal, nama bernuansa Islami, dan elemen visual keagamaan. Akan tetapi temuan penelitian mengindikasikan bahwa penerapan strategi pemasaran ini tidak selalu diiringi dengan kepatuhan substantif terhadap prinsip kehalalan. Keputusan konsumen dipengaruhi oleh sertifikasi halal, citra religius usaha, dan identitas pemilik. Konsumen cenderung mengandalkan representasi visual keislaman dibanding verifikasi formal. Dalam keterbatasan informasi, konsumen lebih menekankan citra religius eksternal daripada makna kehalalan yang esensial, menandakan pergeseran dari spiritualitas menuju simbolisme pasar.